物流运输过程中很多药品、生鲜等货物需要用到冷藏运输。接下来源誉小编就给大家简单介绍一下冷藏运输的条件是什么，冷藏运输货物的温度要求。

冷藏运输的条件是什么

具有良好的保冷、通风及必要的保热设备

箱体应具有良好的隔热性能

应具有一定的通风换气设备，可清洗

应具有承重大、有效容积大、自重轻的特点，以及具有良好的适用性

冷藏运输货物的温度要求

多数的根茎、叶菜类蔬菜都适宜贮藏于接近冰点的温度，原产于温带、寒带的多数蔬菜水果要求的贮藏温度为0度左右，例如苹果、梨、桃、菜花、芹菜等；原产于热带和**带的蔬菜水果多数温度要求高于0度，例如香蕉为13度，芒果为10度，黄瓜为12-13度，青椒为9-12度等。

如果贮藏温度高于*适温度，将会加快后熟衰老过程，缩短贮藏期；如果贮藏温度低于*适温度，将导致冷害和冻害的发生。贮藏的低温临界温度因品种不同而异。

主要蔬菜储藏温度及推荐储存时间表[2]  ：

品 种  储藏温度℃ 储藏时间 品 种 储藏温度℃ 储藏时间

黄瓜      8-10       1-2周  胡萝卜 0-1     4-8个月

甜瓜      5-10       1-4周  红萝卜 0-1     1-4周

西瓜      10-12      2-3周  白萝卜 0-1     4-5个月

南瓜      10-13      2-5周  茴香   0-1     1-2周

丝瓜      5-8        1-3周  干洋葱 -1-0    6-8个月

苦瓜      5-8        3-4周  大蒜   -4—1   6-12个月

冬瓜      10         1-3周  蒜薹   -1-0    6-10个月

佛手瓜   7          4-6周  青葱   0-1     1-2周

东西葫   10-13      2-6周  姜     13      4-6个月

夏西葫   8-10       1-2周  蘑菇    0      7-10天

绿番茄   12-15      1-2周  甜玉米  0-1     4-8天

红番茄   8-10       1周    嫩马铃薯 4-5    1-2个月

茄子      8-12       3-4周  老马铃薯 4-5    4-9个月

青椒      7-10       2-4周  大白菜   0-1    1-3个月

绿甘蓝   0-1        3个月  豌豆     0-1    1-3周

白甘蓝   0-1       6-7个月 青豆     7-8    1-2周

花椰菜   0-1        2-4周  蚕豆     0-1    2-3周

芹菜      0-1       1-3个月 四季豆   2-4    2-3周

莴笋      0-1       1-4周   干豆     2-4    2-3周

菊苣      0-1       2-4周   甜菜头   0-1    3-8个月

菠菜      0-1       1-2周

不同易腐食品的运输要求[3]

货名      运输温度 ℃    相对湿度 %

冻结牛肉    -11.1~-9.4     90~95

苹果        -0.6~0         85~88

冻蛋        -12.2~-9.4      60

柑          3.9~4.4         85

鲜肉         0~1.1          1.1

白菜         0~1.1         90~95

猪油        0.6~4.4

香蕉        11.6~12.7       75

干鱼         4.4~10

干果          0~10         70~75

“冷藏运输的条件是什么，冷藏运输货物的温度要求”就介绍到这里。

更多清远物流公司信息“ 广州到包头物流专线_广州到包头物流公司_广州至包头货运公司 ”

免责声明：本站部分文章信息如无特别声明则源自于网络，出于传递更多信息之目的，如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权。请来信或来电告之，我们将尽快处理，避免给双方造成不必要的损失。